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Bajo una estricta
supervisiòn de control y calidad , se producen nuestras tripas
de cerdo, sirviéndole a usted la mejor tripa fresca que es flexible
y fácil de embutir. Estas tripas naturales se sirven saladas.
Este tipo de tripas
sirven para productos ahumados, cocinados, frescos, curados, madurados,
etc.
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TRIAPAS DE CERDO
| Calibre |
Meters |
Product Examples |
| 28-30 |
60-90 |
Pork Sausage |
| 30-32
|
60-90 |
Frankfurters, Italian Sausage |
| 32-34 |
60-90 |
Pork Sausage, Bratwurst, Frankfurters, Italian
Sausage |
| 34-36 |
60-90 |
Smoked Sausage, Pepperoni, Bratwurst, Italian
Sausage |
| 36-38 |
60-90 |
Smoked Sausage, Kielbasa, Pepperoni, Rope
Sausage |
| 48-40 |
60-90 |
Smoked Sausage, Kielbasa, Pepperoni |
| 40+ |
60-90 |
Specialty Items |
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CULARES
Caliber/
Size/Grade |
Length
(cm) |
Stuffing
Capacity |
Product
Examples |
| 50-55mm |
60cm |
1000-1100g |
Braunschweiger |
| 55-60mm |
60cm |
1200-1400g |
Braunschweiger |
| 60-65mm |
60cm |
1400-1600g |
Braunschweiger |
| 65-70mm |
65cm |
1600-2000g |
Braunschweiger |
| 70-80mm |
60cm |
2000-2500g |
Braunschweiger |
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CULARES CALIDAD 1° MERCANIA ORIGEN HOLANDA
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Cotripiel s.l 2000
Comercial
de tripas y pieles
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