TRIPAS DE CORDERO
Nuestras tripas de cordero se adecúan en tamaño a sus necesidades específicas. Esta uniformidad facilita el embalaje, hace que sus productos sean más atractivos, y ofrece el mejor control de porciones, disminuyendo los costos de producción y el desperdicio. La tripa de cordero de COTRIPIEL favorecen la embutición, eliminando el tiempo muerto.
| Calibre | Capacidad tras cocinar | Ejemplo de productos |
| 16-18mm | 15-16kg | Frankfurters, Beer Stix |
| 18-20mm | 17-18kg | Fresh Pork Sausages, Frankfurters |
| 20-22mm | 21-23kg | Fresh Pork Sausages, Frankfurters, Cabanosa |
| 22-24mm | 25-27kg | Frankfurters, Cabanosa, Chipolata |
| 24-26mm | 27-29kg | Frankfurters, Bockwurst, Cabanosa |
| 26-28mm | 29-31kg | Frankfurters, Bockwurst, Cabanosa |
| 28mm/up | 31-34kg | Frankfurters, Landjaeger |
Comercial de tripas y pieles.
Calidades A-AB disponibles en 90 metros.
Diferentes origenes de importación.